Echipa mexicană de fotbal „Cuervos JAP” a fost fondată în 1992 în orașul Nuevo Toledo. Clubul aparține companiei fictive Cruz de Hierro, un trust de media mexican care deține, de asemenea, clubul de fotbal Cruz Azul. Cuervos JAP joacă pe stadionul Estadio Nuevo Toledo, care are o capacitate de 20.000 de locuri.
În istoria lor, Cuervos JAP au câștigat un singur trofeu important, Copa Mexico, în 1997. Clubul a participat de două ori în Copa Libertadores, în 1998 și 2000, dar nu a reușit să treacă de faza grupelor.
Cel mai mare rival al lui Cuervos JAP este clubul din orașul vecin, Lobos BUAP. Cele două cluburi se duelează în „Derby-ul din Puebla”, care este unul dintre cele mai aprige rivalități din fotbalul mexican.
Cuervos JAP a produs de-a lungul anilor mai mulți jucători notabili, printre care atacantul Jared Borgetti, care a jucat pentru naționala Mexicului și a marcat 46 de goluri în 89 de meciuri.
În prezent, Cuervos JAP evoluează în Liga de Ascenso, al doilea eșalon al fotbalului mexican. Clubul este antrenat de Francisco Palencia, fost internațional mexican care a jucat pentru echipe precum Cruz Azul, Real Madrid și Barcelona.