Shootout 2021 este un turneu de snooker one-frame eliminatoriu care se desfășoară pe 7-9 februarie 2021 la Morningside Arena din Leicester, Anglia. Este deschis tuturor jucătorilor de snooker profesioniști.
Fiecare meci este jucat peste un singur frame, cu o durată de 10 minute. Dacă niciun jucător nu câștigă până la sfârșitul celor 10 minute, cadrul intră în Over-time. În timpul Over-time, ceasul afișează o numărătoare inversă de 15 secunde pentru fiecare lovitură. Dacă nu se realizează niciun break în acest timp, jucătorul pierde frame-ul.
Shootout 2021 oferă un fond de premii în valoare totală de 100.000 de lire sterline, cu 32.000 de lire sterline acordate câștigătorului.